Cristina

Medio: bbc.com Título original: The art curator saving the world's rarest fruit Autora: Lucy Lovell Fecha: 12 de marzo de 2025 El ex director de la Tate Modern, Vicente Todolí, fundó la Todolí Citrus Fundació para preservar variedades raras de cítricos y recopilar un catálogo de conocimientos agrícolas que sirva de inspiración a las generaciones futuras. Rara vez se cuestionan nuestras ideas preconcebidas sobre los limones. Pero en una fresca mañana de noviembre en la frondosa costa valenciana, Vicente Todolí me muestra el lado secreto de los cítricos, que no se parece a nada de lo que he visto

Medio: Revista L'Agrària Título original: El legado de Vicente Todolí: un huerto botánico de cítricos para la ciencia y los valencianos Autor: Vicent Llorens Fecha: Marzo 2025 El legado de Vicente Todolí: un huerto botánico de cítricos para la ciencia y los valencianos Mundialmente reconocido en su faceta de director de museos y asesor artístico, este valenciano de La Safor manifiesta con este proyecto magnífico, obra íntima y personal, ser además un apasionado de la citricultura, de su estudio y divulgación, y un enérgico guardián del paisaje amenazado de la Huerta. Desde el mirador de madera que se eleva

Medio: El Español.com Título original: Vicente Todolí, el sabio que cambió La Tate por un jardín de cítricos: 500 especies, del limequat a la mano de Budha Autora: Natalia Martínez Fecha: 10 de febrero 2025 Los cítricos son una fruta con historia propia que apareció "a los pies del Himalaya hace 8.000.000 años": desde su orígenes en el sudeste asiático, pasando por la mitología griega y su propagación de oriente a occidente. Es en esta parte del mundo, en Palmera, un rincón de la comarca valenciana de La Safor entorno que "reúne unas de las mejores condiciones climáticas para su cultivo" donde

Medio: ABC Título original: El vergel de cítricos valenciano que inspira a la alta cocina Autor: Adrián Delgado Fecha: 25 de enero de 2025 El vergel de cítricos valenciano que inspira a la alta cocina Vicente Todolí, exdirector de la Tate Modern de Londres, y el chef Luis Valls, de El  Poblet, ligan activismo, gastronomía y arte desde el campo al plato Vicente Todolí se escurre entre un chaquetón azul y el humo de su cigarrillo. Es diciembre y las altas presiones y un resplandor mediterráneo rasean una mañana fría para lo que acostumbra esta zona, en la comarca valenciana

Medio: El País.com Título original: Dónde come en Valencia el experto en arte y cítricos Vicente Todolí Autora: Paz Álvarez Fecha: 06 de enero de 2025 Todas sus recomendaciones tienen algo en común: están bañadas por el mar Mediterráneo, desde el desayuno a la cena, todas están a pie de playa. Nacido en una familia dedicada a la citricultura durante más de cinco generaciones, un día, después de viajar por medio mundo como comisario de arte contemporáneo, decidió regresar a su tierra para evangelizar sobre el cuidado de la tierra, y donde ha creado la Fundación Todolí Citrus. Esta