Nuestro propósito es preservar y promover el conocimiento de los cítricos
La Fundació Todolí Citrus
Todolí Citrus Fundació es un proyecto nació de la reacción natural de Vicente Todolí a su vínculo familiar con la citricultura y la amenaza urbanística que podía acabar con esa memoria. Hoy, con cerca de 500 variedades llegadas de todos los rincones del planeta, este huerto recoge la que probablemente sea la mayor colección de cítricos cultivados al aire libre del mundo.
El núcleo de la Fundación es su colección de cítricos, que conforma el Huerto Botánico El Bartolí. Este jardín único está en la costa mediterránea española, en una región con una larga tradición en el cultivo de cítricos. Cuenta con unas 500 variedades diferentes de cítricos, cultivadas en una extensión de 4,5 hectáreas.
Una máxima para Todolí Citrus Fundació y para su fundador, Vicente Todolí, es la de crear y compartir conocimiento, la cual se ha convertido en elemento clave del papel de la Fundació en nuestra sociedad. Este pensamiento conlleva poner la investigación en el centro de numerosos proyectos.
Este Laboratorio fue creado para ponerlo a disposición de la investigación en el uso y aplicación de los cítricos, tanto en la gastronomía y la industria culinaria, como también en otras empresas como la farmacéutica, la perfumería y cosmética, o en cualquier otros sectores interesados en los cítricos, ya sea en su estado puro o a partir de sus aceites esenciales u otras transformaciones.
En torno a la colección se establecen múltiples acciones, entre las que se incluye la divulgación no sólo de los cítricos y su biodiversidad, sino también del paisaje citrícola valenciano, de las prácticas culturales respetuosas con el medio ambiente o del ecosistema que se establece en un medio de cultivo sin el empleo de pesticidas.
Vicente Todolí (Palmera, 1958), es comisario de arte contemporáneo con un gran recorrido en el panorama artístico internacional. Desde 2012 es director artístico de Pirelli HangarBicocca, espacio expositivo gestionado por la Fundación Pirelli en Milan, además de presidente de la Comisión Asesora de Artes Plásticas de la Fundación Botín.
El día 23 de junio del 2014 fue formalizada la escritura de constitución de Todolí Citrus Fundació, con un Patronato integrado por empresarios industriales, empresarios agrícolas, asesores en el área legal y jurídica, así como expertos en patrimonio y arte. Todos ellos forman parte de este proyecto con una voluntad personal de servir a la comunidad y con el fin de dirigir técnica y administrativamente este proyecto.
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