Prensa

 Medio: Cadena Ser Programa: Hoy por Hoy de Àngels Barceló Título original: Un paseo por el huerto de cítricos de Vicent Todolí Autor: Eduardo Barba Fecha: 13 de mayo 2025 El paisajista y divulgador Eduardo Barba viajó hasta Palmera para visitar el Huerto Botánico el Bartolí, núcleo de la Todolí Citrus Fundació. En una reciente emisión del programa Hoy por Hoy de Àngels Barceló, en la Cadena Ser, Barba relató su experiencia recorriendo este jardín botánico singular, dedicado a los cítricos. Más de 500 variedades y cultivares —desde las más conocidas hasta auténticas rarezas como la zamboa, el cidro

Medio: Hola Cocina Título original: Los cítricos que aman los grandes chefs Autora: Alicia Hernández Fotografía: El Poblet y Miguel Cinteros Fecha: 1 de mayo 2025 Los cítricos que aman los grandes chefs Valencia atesora la mayor coleccion de cítricos de todo el mundo, un auténtico edén en el que Luis Valls se inspira para crear en El Poblet un menú con sabores insólitos, más allá de las naranjas, limones y pomelos. Una explosión de colores y aromas nos invade al cruzar la puerta de Todolí Citrus Fundació. Vicente Todolí, es el creador de este edén

Medio: The Guardian.com Título original: From kumquats to lime caviar: UK foodies embrace a whole new world of citrus Autor: Joel Hart Fecha: 20 de abril de 2025   Del kumquat al caviar de lima: Los gastrónomos británicos abrazan un nuevo mundo de cítricos. Cocineros, chefs y supermercados descubren nuevas variedades de todas las formas y tamaños. Cuando la vida te regala cidras y mandarinas Tacle, ¿qué haces con ellos? Los chefs y cocineros caseros británicos utilizan cada vez más variedades nuevas e inusuales de cítricos en sus recetas, y los supermercados y fruterías ofrecen cada vez más especialidades.

Medio: ABC Título original: El trabajo es una condena; en el paraíso no se trabaja Autor: Bruno Pardo Porto Fecha: 26 de marzo 2025 El exdirector de la Tate Modern de Londres ha creado un jardín de cítricos en Palmera, la tierra que lo vio nacer. Dice que es su museo más importante No busquen más: el paraíso existe y está muy cerca de Gandía, en Palmera, la tierra donde hace sesenta y siete años nació Vicente Todolí y hoy crecen árboles imposibles, como sacados de la imaginación de algún dios feliz y hedonista. Aquí todo sabe mucho, más,

Medio: El Independiente.com Título original: El paraíso contra el ladrillo de Vicente Todolí: “En Valencia somos de un pasito para delante y dos para atrás” Autor: Francisco Carrión Fecha: 26 de marzo 2025 Referente del arte contemporáneo, el español que llegó a dirigir la Tate Modern de Londres ha creado un jardín con 500 variedades de cítricos en su pueblo natal. “Ya hice museos para otros. Éste es mi museo. Aquí no hay que cambiar de exposiciones porque son ellos los que cambian solos”, dice Vicente Todolí mientras camina entre cítricos, desde cidras, limas y pomelos hasta mandarinas, bergamotas

Medio: Levante Título original: El 'Autorretrato' de Todolí Autora: Amparo Barbeta Fecha: 26 de marzo 2025 Vicent Todolí, ex responsable artístico de exposiciones del IVAM, confiesa en Quisiera crear un jardín (y verlo crecer) que creó la Todolí Citrus Fundació para "detener un plan urbanístico". Un huerto que, considera, "puede ser un ejemplo de cómo paliar el abandono de las tierras con variedades destinadas a mercados reducidos". Ese pequeño espacio agrícola, o mejor llamarlo paraíso, está en Palmera, a unos cinco kilómetros de Gandía y a setenta de València. Un huerto de 45.000 metros en el que se organizan

Medio: bbc.com Título original: The art curator saving the world's rarest fruit Autora: Lucy Lovell Fecha: 12 de marzo de 2025 El ex director de la Tate Modern, Vicente Todolí, fundó la Todolí Citrus Fundació para preservar variedades raras de cítricos y recopilar un catálogo de conocimientos agrícolas que sirva de inspiración a las generaciones futuras. Rara vez se cuestionan nuestras ideas preconcebidas sobre los limones. Pero en una fresca mañana de noviembre en la frondosa costa valenciana, Vicente Todolí me muestra el lado secreto de los cítricos, que no se parece a nada de lo que he visto

Medio: Revista L'Agrària Título original: El legado de Vicente Todolí: un huerto botánico de cítricos para la ciencia y los valencianos Autor: Vicent Llorens Fecha: Marzo 2025 El legado de Vicente Todolí: un huerto botánico de cítricos para la ciencia y los valencianos Mundialmente reconocido en su faceta de director de museos y asesor artístico, este valenciano de La Safor manifiesta con este proyecto magnífico, obra íntima y personal, ser además un apasionado de la citricultura, de su estudio y divulgación, y un enérgico guardián del paisaje amenazado de la Huerta. Desde el mirador de madera que se eleva

Medio: El Español.com Título original: Vicente Todolí, el sabio que cambió La Tate por un jardín de cítricos: 500 especies, del limequat a la mano de Budha Autora: Natalia Martínez Fecha: 10 de febrero 2025 Los cítricos son una fruta con historia propia que apareció "a los pies del Himalaya hace 8.000.000 años": desde su orígenes en el sudeste asiático, pasando por la mitología griega y su propagación de oriente a occidente. Es en esta parte del mundo, en Palmera, un rincón de la comarca valenciana de La Safor entorno que "reúne unas de las mejores condiciones climáticas para su cultivo" donde

Medio: ABC Título original: El vergel de cítricos valenciano que inspira a la alta cocina Autor: Adrián Delgado Fecha: 25 de enero de 2025 El vergel de cítricos valenciano que inspira a la alta cocina Vicente Todolí, exdirector de la Tate Modern de Londres, y el chef Luis Valls, de El  Poblet, ligan activismo, gastronomía y arte desde el campo al plato Vicente Todolí se escurre entre un chaquetón azul y el humo de su cigarrillo. Es diciembre y las altas presiones y un resplandor mediterráneo rasean una mañana fría para lo que acostumbra esta zona, en la comarca valenciana