Cristina

Toklas Annual Citrus Dinner, 24 de febrero 2026 El pasado 24 de febrero, el restaurante Toklas de Londres celebró una nueva edición de su ya tradicional Todolí Citrus Dinner, una velada gastronómica dedicada por completo a los cítricos cultivados en Todolí Citrus Fundació. El restaurante toma su nombre de Alice B. Toklas, compañera de la escritora Gertrude Stein, con quien compartió en el París de los años veinte un célebre salón cultural por el que pasaron algunas de las figuras más destacadas de la vanguardia artística, como Pablo Picasso, Henri Matisse o Ernest Hemingway. Toklas, apasionada cocinera,

La Dîner des Agrumes (Cena de los Cítricos) La Dîner des Agrumes (Cena de los Cítricos) es un encuentro que se celebra desde hace varios años en la Villa Médici, sede de la Academia de Francia en Roma. Los cítricos forman parte de la historia de este lugar desde el Renacimiento. Limoneros, naranjos amargos y cidros se han cultivado tradicionalmente en sus jardines y utilizado en las cocinas de la Villa por sus aromas, sus aplicaciones culinarias y sus propiedades. Esta cena se inscribe en esa tradición y busca poner en valor este patrimonio vivo. El encuentro se

Vicente Todolí participa en La Concha Conversations 2025 Los días 7 y 8 de noviembre, Vicente Todolí participó en La Concha Conversations, el encuentro anual organizado por el Marbella Club que reúne a especialistas de distintos ámbitos para reflexionar sobre regeneración, sostenibilidad y nuestra relación con el entorno natural. El encuentro, celebrado en Finca Ana María y en los jardines del Marbella Club, reunió a perfiles procedentes de la ciencia, la ecología, la arquitectura, la innovación, la economía y la cultura. Las conversaciones abordaron algunos de los principales retos ecológicos actuales, así como proyectos y prácticas regenerativas

Todolí Citrus Fundació participa en el jurado de Citri@relats 2025 Todolí Citrus Fundació ha tenido el placer de participar en la primera edición del concurso literario Citri@relats, una iniciativa cultural impulsada por el Ayuntamiento de Palmera para fomentar la creatividad local y reforzar la conexión con la tradición y paisaje citrícola que forman parte de la identidad del pueblo de Palmera. Cristina Giménez, directora gerente de Todolí Citrus Fundació, formó parte del jurado junto a Joan Carbó Morant, Arnau Costa Pellicer, Paola Mendoza Sosa, Andrea Katherine Mendoza Sosa, Eduardo Mejías Velló y Àlvaro Vidal Català. Su participación refuerza