Tangelolo Wekiwa

Wekiwa está catalogado como un tangelolo, puesto que es un híbrido entre un Pomelo y el Tangelo Sampson. Recibe su nombre de una pequeña ciudad situada en el centro del estado de Florida (EEUU), Wekiwa Spring. Se caracteriza por el color de la pulpa de sus frutos y por la calidad organoléptica de estos.

Árbol de crecimiento uniforme, aunque con cierta tendencia vertical, productivo y vigoroso en patrones que acentúan este carácter. Hojas de color verde oscuro, muchas ovaladas o casi redondeadas, ligeramente onduladas y con peciolo levemente alado. Entrenudos cortos, lo que favorece el aspecto frondoso del árbol. Frutos medianos-pequeños, de morfología esférica a ovalada, con ambos polos ligeramente achatados. Corteza fina y lisa, marcada por las glándulas de aceite esencial, de color amarillo vivo en la madurez y que, en condiciones muy favorables, puede mostrar cierta pigmentación rosada. Anillo apical típico. Pulpa rosada, jugosa, con los gajos separados por septos finos. De sabor equilibrado entre dulce y ligeros toques ácidos y el amargo típico del pomelo, casi tropical. Pocas o ninguna semilla.

Variedad ideal para el consumo en fresco o para la elaboración de zumos. Combina muy bien en ensaladas vegetales o macedonias.