Piretto

El Cidro Piretto puede deber su nombre a la morfología de sus frutos, que son elongados y se asemejaría a una vasija antigua. Esta denominación se emplea para diferentes cultivares de cidro con frutos de morfología similar, aunque de muy diversos tamaños. Los Piretto son muy apreciados en la región de Catania (Italia).

El árbol es medianamente vigoroso. Los frutos son elongados y suelen presentar una protuberancia apical más o menos puntiaguda. Son frutos de tamaño pequeño-mediano dentro de los cidros, aunque hay cultivares con frutos grandes. Su corteza puede ser bastante rugosa, pero también se detecta variabilidad entre los cultivares. El albedo es comestible, firme, dulce y crujiente, de buen bocado. Dependiendo del cultivar, el grosor del albedo varía, pudiendo llegar a ser muy grueso. La pulpa es medianamente jugosa, aromática y menos ácida que en los limones u otros cidros.

La combinación albedo-pulpa resulta interesante en este cidro. Se consume en fresco, en ensaladas o como acompañamiento. En Catania, los cultivares de fruto más pequeño se comen en fresco, abiertos por la mitad y untados en sal.