Lemonade

Lemonade se encuadra dentro del grupo de las Limas Dulces. Posiblemente se trate de un híbrido natural entre algún tipo de Naranjo Dulce y un Limonero Meyer o similar. No está claro si se originó en Nueva Zelanda o Australia, aunque parece ser que fue un vivero australiano (Engel’s Nursery) quien lo propagó y popularizó a finales de los años 80. Su cultivo comercial sigue siendo reducido, y se centra en las regiones de Northland en Nueva Zelanda y de Queensland en Australia, además de en algunas zonas de California y Florida (EE.UU.). También es popular como árbol de jardín. Se caracteriza por producir frutos cuyo zumo posee el equilibrio perfecto entre azúcares y ácido, por lo que se puede consumir exprimido como si fuera limonada, de aquí su nombre.

Árbol vigoroso de brotaciones verticales, aunque conforma una estructura redondeada. La distancia de entrenudos es corta, dando una apariencia frondosa. Presenta pequeñas espinas en la base de las hojas. Frutos de tamaño medio, más grandes que las limas y en general esféricos o ligeramente cilíndricos. Corteza fina y lisa, que adquiere color amarillo en la madurez . No muy aromática. Pulpa jugosa, de color ligeramente anaranjado y sabor totalmente equilibrado. Presenta semillas.

Su principal uso deriva del consumo directo del zumo de sus frutos. Este zumo también se puede emplear para la preparación de sorbetes o combinados alcohólicos.