Jambhiri

A pesar de su nombre más popular en Occidente (Limonero Rugoso), no se trata de un limonero, sino de un mandarino ácido resultado del cruce entre un Mandarino antiguo y un Cidro. Este híbrido se originó de manera natural en el noreste de India y se caracteriza por su resistencia al virus de la tristeza de los cítricos (CTV), lo que lo convirtió en un patrón muy utilizado.

Árbol vigoroso y de gran tamaño. La morfología de los frutos es muy diversa, pues pueden ser oblatos, ovalados, esféricos… pero en general presentan un cuello en corona y un mamelón apical con aureola más o menos hundida. Corteza rugosa, abultada, aromática, con glándulas de aceite aparentes y de color que varía desde el verde al anaranjado, pasando por el amarillo limón y llegando al naranja vivo. Pulpa ácida, medianamente jugosa, aromática. Presenta semillas.

Puede ser un sustituto interesante del limón, tanto por su zumo como por su aromática corteza.