Bartolí

Esta selección es de origen desconocido. Se caracteriza por el buen equilibrio entre amargor, acidez y dulzor de su pulpa.

Árbol poco vigoroso y de morfología redondeada y porte caído. Hojas medianas de punta redondeada. Frutos de morfología subglobosa y zona apical achatada y ligeramente hundida. Corteza de color amarillo limón suave, con las glándulas de aceites esenciales aparentes. Pulpa amarilla, medianamente jugosa, su sabor combina cierta acidez con un toque de amargor. Las membranas son gruesas y resistentes. Las vesículas de zumo son grandes y se separan fácilmente.

Se consume en fresco, así como en ensaladas verdes o de frutas.