Arrufatina

Arrufatina es una selección realizada en Vila- real (Castellón, España) de una mutación espontánea del Clemenules. Sus principales características son su bajo nivel de ácido y que madura un poco antes que Clemenules. Al tener poco ácido, su maduración interna es muy anterior (1 mes) al cambio de color, lo que permite su recolección temprana.

Árbol de vigor medio, productivo, de morfología redondeada y zona superior más abierta. Hojas medianas de color verde oscuro. Fruto de tamaño mediano-grande entre las clementinas, de morfología oblata. Corteza fina, lisa o ligeramente abultada, alcanza color naranja intenso. Pulpa naranja, jugosa, dulce. Sin semillas en ausencia de polinización cruzada. Clementino temprano de buena calidad, pero se debe recolectar pronto para evitar pérdidas de calidad del fruto.

Consumo en freco.