Mandarinos Mediterráneos

Mediterráneo - Comuna

Citrus deliciosa

Ten.

TCF-245

Lima dulce de Palestina

Grupo Varietal:

Mandarinos y sus híbridos

Origen:

China - Cuenca Mediterránea

Disponibilidad:

Diciembre - Enero

Datos de origen

El Mandarino Mediterráneo es particular entre los mandarinos por su aroma marcado y sabor dulce con ligeros tintes amargos. Al fruto se le conoce en España como Mandarina Común o Comuna, mientras en Italia es la Avana y en EE.UU. se le llama Willowleaf mandarin. Se cree que es el resultado de la adaptación de un mandarino chino (C. suhuiensis Tan.) al clima mediterráneo, y que fue descubierta en Italia entre 1810 y 1818. Rápidamente se extendió por todos los países productores de la Cuenca Mediterránea y el Cercano Oriente, siendo la madre de las clementinas. En España se cultivó en el siglo XIX y primera mitad del XX, siendo después sustituido por variedades más adaptadas al consumidor centroeuropeo (como las propias clementinas).

Descripción del árbol y el fruto

Fruto mediano-pequeño, ligeramente lobulado, con ápice deprimido y ligeramente arrugado. Corteza fina, suelta, lisa y brillante, con glándulas oleosas grandes. Pulpa de color naranja claro, tierna, jugosa, de sabor dulce y agradablemente aromática (distintiva). Presenta semillas. No tiene buen comportamiento post-cosecha.

Usos

Consumo en fresco. Preparación de helados o sorbetes. En ensaladas verdes o de frutas.

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