Pummelos
Chandler
Citrus maxima
(Burm.) Merr
TCF-003
Grupo Varietal:
Pummelos y sus híbridos
Origen:
EE.UU.
Disponibilidad:
Noviembre - Abril
Datos de origen
El cultivar Chandler es el resultado de un programa de mejora llevado a cabo en California (EE.UU.), consistente en la hibridación controlada de dos pummelos tailandeses, el Siamese (pummelo sin ácido) y el Siamese Pink (pummelo pigmentado con ácido). Su comercialización comenzó en 1961.
Descripción del árbol y el fruto
Árbol vigoroso y productivo, frondoso y de porte abierto. Fruto redondeado, de tamaño medio entre los pummelos (peso medio en torno a 1 Kg). Corteza lisa, fina, de color amarillo en la madurez. Albedo grueso, rosado. Pulpa entre rosa y roja, dependiendo de las condiciones de cultivo, no muy jugosa, más dulce que otros pummelos, más ácida y menos amarga. Las vesículas de zumo son finas y tiernas. Presenta numerosas semillas, ausentes sin polinización cruzada.
Usos
Su consumo en fresco incluye la combinación en ensaladas, verdes o de frutas.
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