Tomatera

El Clementino Tomatera se originó por mutación espontánea de un clementino Fino, seleccionado en Burriana (Castellón, España). Debe su nombre al color naranja intenso de la corteza en los frutos maduros. Sus características diferenciadoras del progenitor clementino Fino son, además del color de la corteza, que produce frutos más grandes y su maduración es más temprana.

Árbol vigoroso, redondeado, pero característicamente achatado en la zona superior. Hojas medianas y abundantes. Fruto oblato, de tamaño mediano. Corteza de color naranja intenso, color que obtiene casi de repente, en muy pocos días. Pulpa naranja, con buen contenido de zumo y acertado equilibrio entre acidez y presencia de azúcares. Sin semillas en ausencia de polinización cruzada. Si se mantiene en el árbol el fruto sufre el bufado de la corteza.

Consumo en freco.