Aranciata

La Lima Dulce Aranciata es de origen desconocido. Seguramente se trate de un híbrido natural, seleccionado por el color anaranjado de los frutos maduros, pero se desconoce quiénes son sus parentales. Dadas las características que presenta, estos podrían ser la lima o el limón por un lado, y la mandarina o incluso la naranja por otro. Se caracteriza por producir frutos con poca acidez.

Árbol vigoroso, productivo y de porte erecto, frondoso. Hojas similares a las de la lima ácida. Frutos redondeados, más grandes que los de las limas, pueden presentar mamelón apical. Corteza lisa, fina, ligeramente aromática. De color amarillo intenso, alcanza tonos anaranjados al final de la madurez. Pulpa amarillo-anaranjada, jugosa, dulce por la ausencia de ácido. No presenta semillas.

Esta lima es una buena alternativa para condimentar todo tipo de platos para personas que no toleran la acidez.