La melmelada Sanguinelli destaca de la resta per la seva presència. Color distintiu que fa honor a les taronges del grup sang. Aroma cítrica d’acidesa suau. Per a la textura i el sabor s’ha buscat l’equilibri entre polpa i escorça, conservant els sabors a fruits vermells propis d’aquesta varietat.
Sanguinelli_melmelada
7,50€
Disponible
Disponible
Les taronges pigmentades de la sang (Citrus sinensis) posseeixen antocians, compostos amb provats beneficis per a la salut. Van sorgir per mutació natural a partir de les taronges dolces, tant a Espanya com a Itàlia. La Sanguinelli és una varietat seleccionada a Almenara (Castelló, Espanya) el 1929, resultat d’una mutació de l’antiga taronja Doble Fina. La pigmentació és intensa i uniforme, i el suc d’elevada qualitat.
Arbre productiu, amb fruits ovalats de mida mitjana. Escorça taronja amb tints granat, molt atractiva. Polpa sucosa, tendra i dolça, sense perdre l’aroma ni l’acidesa característics de les taronges sanguines.
La melmelada Sanguinelli destaca de la resta per la seva presència. Color distintiu que fa honor a les taronges del grup sang. Aroma cítrica d’acidesa suau. Per a la textura i el sabor s’ha buscat l’equilibri entre polpa i escorça, conservant els sabors a fruits vermells propis d’aquesta varietat.
| Pes | 0,285 kg |
|---|
