Quan, en plena investigació, vaig descobrir que Cosimo de Medici va ser el primer col·leccionista de cítrics, vaig veure la relació entre aquests i l’art.
La col·lecció de cítrics
El nucli de la Fundació és la Col·lecció de cítrics que el Hort Botànic el Bartolí guarda sota la seva empara.
El Bartolí és la seu de la Fundació. Aquest hort localitzat a Palmera (València), una petita població a la costa mediterrània amb aproximadament 1000 habitants, és estada de la que possiblement sigui la major col·lecció al món de cítrics cultivats a l’aire lliure comptant amb prop de 500 varietats en l’actualitat.
Els cítrics s’engloben en dotze grups varietals: Cidres, Zamboas (Pummelos), Mandarinos, Papedes, Tarongers Dolços, Tarongers Amargs, Llimoners, Limers, Pomelos, Cítrics australians, Kumquats i Trifoliats. La Col·lecció de cítrics que alberga El Bartolí conté varietats de tots aquests grups varietals, amb representants de totes les àrees de cultiu de cítrics que hi ha al món. A les visites guiades a la Fundació donem a conèixer aquesta biodiversitat fent-la accessible a tots els interessats.
Aquesta secció està dedicada a desentranyar i presentar la riquesa de les varietats que conformen aquesta col·lecció especial de cítrics. Des de les refrescants i sucoses mandarines fins a les exòtiques i rares llimes australianes, passant per l’ampli espectre de sabors que ofereixen les ponces, pummelos, llimones, i llimes.
A més, explorem els deliciosos aranges, els diminuts però potents kumquats, i les poc conegudes papes, sense deixar de banda aquelles varietats que, encara que afins als cítrics, es presenten com a híbrids únics.
El nostre objectiu és brindar-li un panorama complet i detallat d’aquestes fruites, que són indispensables tant a la gastronomia com a la cultura de molts llocs del món. + info
Subscripció a la nostra newsletter
Els mantindrem informats dels esdeveniments, notícies i altres activitats que duem a terme a Todoli Citrus Fundació.
