Noticies

Visita EFSA El passat 24 de setembre, Todolí Citrus Fundació va acollir al Comité Científic de l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA), qui va celebrar la seua sessió plenària a València. La reunió va ser coordinada pel Dr. Antonio Vicent, investigador de l'Institut Valencià d'Investigacions Agràries (IVIA) i director del panell de Sanitat Vegetal de l'EFSA, qui va decidir triar la visita a Todolí Citrus com a fermall a aquesta reunió al més alt nivell en seguretat alimentària a Europa.Els membres del Comité Científic són científics destacats de tota Europa, de reconeguda excel·lència científica, amb capacitats que abasten

A Todolí Citrus Fundació creiem en el poder transformador de la formació i en el valor del coneixement compartit. Per això, ha sigut un plaer col·laborar amb el García-Ibáñez Group en l’organització dels cursos especialitzats de poda i empelt, impartits recentment a les nostres instal·lacions. El Grup García-Ibáñez ha aportat la seua experiència docent, capacitat organitzativa i un enfocament eminentment pràctic, mentre que des de la Fundació hem posat a disposició l’espai i els recursos agrícoles, aconseguint una sinergia que esperem poder repetir en futures edicions. Les sessions teòriques es van dur a terme al nostre laboratori gastronòmic, un espai

Un viatge de descobriment per a Todolí Citrus Fundació La fascinació de Vicente Todolí, fundador i president de la Todolí Citrus Fundació, per la cultura japonesa és ben coneguda. Durant l’última dècada, ha visitat el Japó almenys una vegada a l’any, combinant la seua tasca com a comissari d’art amb la seua passió per les arts i la gastronomia nipones. Estos viatges li han permés explorar en profunditat la rica tradició citrícola del país. El Japó és un referent mundial pel que fa al tractament i respecte cap als cítrics, fet que ha afavorit la conservació de moltes varietats antigues

Aprofita esta oportunitat per a realitzar un curs gratuït de poda i empelt, amb títol acreditatiu de formació professional. Aprén amb els nostres experts i beneficia't de l'adquisició d'un coneixement molt valuosos en el camp de la poda i l'empelt. Estos cursos tindran lloc en les instal·lacions de Todolí Citrus Fundació, en col·laboració amb el  Grupo García Ibáñez, experts en educació amb tres dècades d'experiència en el sector. L'estudiant aprendrà tècniques i pràctiques de poda per a millorar la salut i productivitat dels arbres, així com mètodes d'empelt per a la propagació i millora de varietats, assegurant un maneig

El 26 de març de 2025 la editorial Espasa va organitzar una presentació per a la premsa de la seua última publicació:Quisiera crear un jardín (y verlo crecer), obra de Vicente Todolí. Es tracta d'una  reflexió molt personal sobre les circumstàncies i assumptes que acaparen la seua atenció i dibuixen tant la seua trajectòria vital com professional: de València a Nova York, Porto, Londres o Milà, descobrint artistes i organitzant exposicions, per a tornar als camps al costat del Mediterrani i recuperar les seues arrels, literalment, en descobrir l'«art» de cultivar oliveres i cítrics.  «M'agrada definir este hort com

Per tercer any consecutiu, el restaurant Toklas de Londres ha organitzat un sopar especial dedicat íntegrament als cítrics de la Todolí Citrus Fundació. Este esdeveniment anual s'ha consolidat com una cita molt esperada que celebra la temporalitat, la creativitat gastronòmica i la col·laboració entre la fundació i el restaurant. L’edició d’enguany va reunir al voltant de 150 persones, mostrant l’èxit creixent de la iniciativa. El menú va ser ideat per Chris Shaw, xef executiu del Toklas, juntament amb el seu equip, que van preparar una proposta culinària plena de vitalitat i varietat, amb els cítrics com a protagonistes absoluts.

Mitjà: Food Unfolded Títol original: A Hidden Citrus Garden That Holds a Powerful Message About Nature Autora: Inés Oort Alonso Director, Productor i Camara: Arturo Vicario Disseny gràfic: Cait Mack and Eloise Adler Managers del Programa: Marieke Van Schoonhoven i Penny Kidd Directora del programa: Sofia Kuhn Data: 9 de gener 2025 La biodiversitat és la base de la producció sostenible d'aliments, ja que ajuda els nostres sistemes alimentaris a mantenir-se forts davant del canvi climàtic, les plagues i les malalties. Però en els darrers cinquanta anys, el subministrament mundial d'aliments s'ha tornat cada cop més uniforme. El 2022,

En aquest webinar, organitzat per la Academia del Perfume, s'ofereix un homenatge als cítrics i al paisatge valencià a través de la tasca de Todolí Citrus Fundació i Innovació dels Premios Academia del Perfume 2024. En aquesta sessió, amb el Director Tècnic, Óscar Olivares-Fuster, fem un recorregut pel seu extraordinari hort. + video

Des del 5 d'octubre del 2024 fins al 9 de març del 2025 es podrà visitar l'exposició SHIMABUKU: POPS, CÍTRIC, HUMÀ comissariada per Vicente Todolí per al Centre Botí de Santander. És la primera exposició de l'artista japonès a Espanya. Les seves obres, afectives i sovint humorístiques, estan motivades per una anècdota, una conversa o la curiositat de l'artista. L'exposició inclou la instal·lació Una cosa que flota / Una cosa que s'enfonsa, 2024, composta per una sèrie de tancs amb aigua on “floten i s'enfonsen” una selecció de cítrics de tardor de Todolí Citrus Fundació, explorant un estrany fenomen natural:

Aquesta setmana València s'ha vist afectada per una terrible DANA que ha causat danys devastadors per on passava. Molts us heu posat en contacte amb nosaltres des de diferents parts del món preocupats per la situació i per això volem compartir amb vosaltres que a la Fundació no s'han patit danys. Tot i això, en suport a totes les famílies afectades i per respecte als molts morts, hem pres la decisió de cancel·lar totes les visites programades a les nostres instal·lacions per al cap de setmana de 2 i 3 de novembre. El nostre equip queda a la vostra disposició