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V Edición del Concurso Gastronómico de Cítricos del Ayuntamiento de Palmera

2025-02-05T09:27:56+01:00

El Ayuntamiento de Palmera convoca el V Concurso Gastronómico de Cítricos dirigido a cocineros y cocineras profesionales. El principal objetivo de este concurso es fomentar el uso del amplio abanico de variedades de cítricos existentes en el huerto botánico de la Todolí Citrus Fundació , en recetas diseñadas y platos elaborados por profesionales gastronómicos. Este concurso busca que cocineros y cocineras profesionales elaboren platos creativos para la posterior degustación y evaluación pública. Esta valoración estará a cargo de un jurado formado por profesionales vinculados al mundo gastronómico. PREMIOS Y CALIFICACIONES El objetivo de este concurso es innovar un plato

V Edición del Concurso Gastronómico de Cítricos del Ayuntamiento de Palmera2025-02-05T09:27:56+01:00

Un huerto de cítricos oculto que encierra un poderoso mensaje sobre la naturaleza_Food Unfolded

2025-01-20T12:45:24+01:00

Medio: Food Unfolded Titulo original: A Hidden Citrus Garden That Holds a Powerful Message About Nature Autora: Inés Oort Alonso Director, Productor y Camara: Arturo Vicario Diseño gráfico: Cait Mack and Eloise Adler Managers del Programa: Marieke Van Schoonhoven y Penny Kidd Directora del programa: Sofia Kuhn Fecha: 9 de enero 2025 La biodiversidad es la base de la producción sostenible de alimentos, ya que ayuda a nuestros sistemas alimentarios a mantenerse fuertes frente al cambio climático, las plagas y las enfermedades. Pero en los últimos cincuenta años, el suministro mundial de alimentos se ha vuelto cada vez más

Un huerto de cítricos oculto que encierra un poderoso mensaje sobre la naturaleza_Food Unfolded2025-01-20T12:45:24+01:00

Webinar Los Cítricos y la Fundación Todolí

2025-01-19T09:52:47+01:00

En este webinar, organizado por la Academia del Perfume, se ofrece un homenaje a los cítricos y al paisaje valenciano a través de la labor de Todolí Citrus Fundació, creada para preservar la biodiversidad de los cítricos y que acaba de recibir el premio de Sostenibilidad e Innovación de los Premios Academia del Perfume 2024. En esta sesión, con su Director Técnico, Óscar Olivares-Fuster, hacemos un recorrido por su extraordinario huerto. + video

Webinar Los Cítricos y la Fundación Todolí2025-01-19T09:52:47+01:00

Todolí Citrus Fundació colabora con el artista japonés Shimabuku para su exposición en el Centro Botín

2025-01-19T10:10:52+01:00

Desde el 5 de octubre 2024 hasta el 9 de marzo de 2025 se podrá visitar la exposición SHIMABUKU: PULPO, CÍTRICO, HUMANO comisariada por Vicente Todolí para el Centro Botín de Santander. Se trata de la primera exposición del artista japonés en España. Sus obras, afectivas y a menudo humorísticas, están motivadas por una anécdota, una conversación o la propia curiosidad del artista. La exposición incluye la instalación Algo que flota / Algo que se hunde, 2024, compuesta por una serie de tanques con agua donde “flotan y se hunden” una selección de cítricos de otoño de Todolí Citrus Fundació,

Todolí Citrus Fundació colabora con el artista japonés Shimabuku para su exposición en el Centro Botín2025-01-19T10:10:52+01:00

Cancelación de las visitas guiadas fin de semana del 2 y 3 noviembre

2024-11-01T09:32:35+01:00

Esta semana Valencia se ha visto afectada por una terrible DANA que ha causado daños devastadores por donde pasaba. Muchos os habéis puesto en contacto con nosotros desde distintas partes del mundo preocupados por la situación y por ello queremos compartir con vosotros que en la Fundación no se han sufrido daños. Sin embargo, en apoyo a todas las familias afectadas y por respeto a los muchos fallecidos, hemos tomado la decisión de cancelar todas las visitas programadas a nuestras instalaciones para el fin de semana de 2 y 3 de noviembre. Nuestro equipo queda a su disposición para ayudarles

Cancelación de las visitas guiadas fin de semana del 2 y 3 noviembre2024-11-01T09:32:35+01:00

El 2 de noviembre reabrimos la temporada de vistas guiadas 24/25

2024-10-27T10:23:18+01:00

Os anunciamos que ya podéis reservar vuestra visita guiada al Huerto Botánico El Bartolí para la temporada 2024/2025. La visita a Todolí Citrus Fundació se realiza exclusivamente a través de visitas guiadas. Los cítricos son frutos estacionales que necesitan del frio, por ello, durante algunos meses del año nuestro huerto no está abierto para visitas. El próximo sábado 2 de noviembre iniciamos la campaña 2024-2025, la cual, se extenderá hasta finales de abril o principios de mayo, siempre que las condiciones meteorológicas lo permitan. Este año tendremos dos turnos de visitas: los sábados a las 10:00h y a las

El 2 de noviembre reabrimos la temporada de vistas guiadas 24/252024-10-27T10:23:18+01:00

Premio Innovación y Sostenibilidad 2024 de la Academia del Perfume

2024-10-27T11:01:09+01:00

La Vicepresidenta de la Academia del Perfume, Val Díez, entregó el Premio de Innovación y Sostenibilidad a Óscar Fuster-Olivares, Director Técnico de Todolí Citrus Fundació, quien compartió un emotivo vídeo de Vicente Todolí, Presidente de la fundación. La Academia del Perfume ha destacado su dedicación y compromiso con el estudio y divulgación de los cítricos y la citricultura y su labor para la preservación de la biodiversidad de los cítricos. El núcleo de la Fundación es su colección de casi 500 variedades de cítricos de todo el mundo en su huerto botánico, un jardín único en la costa mediterránea

Premio Innovación y Sostenibilidad 2024 de la Academia del Perfume2024-10-27T11:01:09+01:00

Premio de Sostenibilidad Fuera de Serie Gourmet 2024

2024-11-25T11:13:53+01:00

El premio de Sostenibilidad de Fuera de Serie recayó en Vicente Todolí y su proyecto Todolí Citrus Fundació, quien lleva años reivindicando la tradición hortofrutícola de su tierra y ha trabajado incansablemente para proteger y promover la biodiversidad de los cítricos. El premio de Sostenibilidad recayó en Vicente Todolí y su proyecto Todolí Citrus Fundació, quien lleva años reivindicando la tradición hortofrutícola de su tierra y ha trabajado incansablemente para proteger y promover la biodiversidad de los cítricos. Su Huerto Botánico y Citrícola reúne más de 500 variedades ancestrales, exóticas o en peligro de extinción como explicó Cristina Giménez,

Premio de Sostenibilidad Fuera de Serie Gourmet 20242024-11-25T11:13:53+01:00

IV Edición del Concurso Gastronómico de Cítricos

2024-11-25T14:36:01+01:00

El Ayuntamiento de Palmera (La Safor), en colaboración con la Fundación Todolí Citrus, ha convocado un año más el Concurso Gastronómico de Cítricos, el cual ya celebra su cuarta edición. Se desarrollará el lunes 11 de marzo de 2024 a partir de las 10:00h delante del Bar Centro Social ubicado en la propia localidad valenciana. El concurso está dirigido a cocineros profesionales y el principal objetivo del mismo es fomentar el uso del amplio abanico de variedades de cítricos existentes. El tema del concurso de este año guarda relación con los cítricos del huerto botánico El Bartolí como elementos

IV Edición del Concurso Gastronómico de Cítricos2024-11-25T14:36:01+01:00

Todolí Citrus Fundació recibe una subvención de la Diputació de València para la instalación de un aviario de pájaros cantores.

2024-12-05T09:33:06+01:00

La Fundació presentó un proyecto al programa de Subvenciones Nominativas de Presidencia de la Diputació, el cual fue seleccionado y financiado con una cantidad de 37.550,50 €. El proyecto contempla la instalación de un aviario para pájaros cantores en una de las parcelas de la Colección de Cítricos. El diseño del aviario ha corrido a cargo del artista alemán Carsten Höller, quien lo ha cedido a la Fundació en reconocimiento de la labor de su fundador y presidente, Vicente Todolí, en la protección del medio ambiente y de la biodiversidad de los cítricos. De hecho, el diseño está inspirado

Todolí Citrus Fundació recibe una subvención de la Diputació de València para la instalación de un aviario de pájaros cantores.2024-12-05T09:33:06+01:00
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