El 26 de març de 2025 la editorial Espasa va organitzar una presentació per a la premsa de la seua última publicació:Quisiera crear un jardín (y verlo crecer), obra de Vicente Todolí. Es tracta d’una reflexió molt personal sobre les circumstàncies i assumptes que acaparen la seua atenció i dibuixen tant la seua trajectòria vital com professional: de València a Nova York, Porto, Londres o Milà, descobrint artistes i organitzant exposicions, per a tornar als camps al costat del Mediterrani i recuperar les seues arrels, literalment, en descobrir l’«art» de cultivar oliveres i cítrics.
«M’agrada definir este hort com un museu, com un jardí museu on concorren un recorregut i una experiència multisensorials. Està pensat com una visita que anomena a tots els sentits i imposa un ritme. És un museu viu, en el qual no fa falta renovar periòdicament la presentació de la col·lecció perquè esta canvia a cada moment. I tot va començar amb la compra de diversos bancals per a evitar una urbanització», anticipa Vicente Todolí.
Vicente Todolí és tot un referent de l’art contemporani, un curator de prestigi que ha passat de la direcció artística d’alguns dels més grans museus del món, com la Tate Modern Gallery, a cultivar més de 500 varietats de cítrics a Palmera, el seu poble natal. Un «home d’esperit renaixentista», curiós vocacional, que investiga i es documenta sobretot allò que li provoca emocions, ja siga l’art o la terra.
En esta autobiobrafía, ens presenta anàlisis ràpides i precises entorn de l’art, els museus o els propis artistes, narracions curioses, biogràfiques, plenes de vida. I el seu retorn a casa per a reconstruir la memòria de la seua família i contribuir a recompondre la gènesi del territori valencià. Ací ha creat l’hort privat amb el major nombre de varietats de cítrics plantats sobre la terra.