La nostra melmelada de Taronja Amarga presenta un color potent que conquereix a la vista. Amb un atac viu, el seu treballat equilibri entre acidesa, amargor i dolçor roman a la boca.
Taronja Amarga_melmelada
7,50€
Disponible
Disponible
El Taronger Amarg (Citrus aurantium) és un híbrid natural entre Pummelo i Mandarino antic. És originari del sud de la serralada de l’Himàlaia i nord-est de l’Índia, de fulla perenne, vigorosa i molt productiva. Pel que sembla van ser els àrabs els qui el van difondre per la conca mediterrània al segle X, encara que també existeix la teoria que van ser els croats francesos els que el van introduir a Europa.
El fruit és rodó i sol madurar a finals de la tardor, podent romandre a l’arbre durant diversos mesos. Amb les seves flors s’elabora el neroli, un dels olis essencials més preats. La seva escorça també es fa servir al món de la perfumeria. Amb la Taronja Amarga s’elaboren les melmelades cítriques més conegudes.
La nostra melmelada de Taronja Amarga presenta un color potent que conquereix a la vista. Amb un atac viu, el seu treballat equilibri entre acidesa, amargor i dolçor roman a la boca.
| Pes | 0,285 kg |
|---|
