La nostra melmelada de Calamondín manté el color brillant i la textura tendra i fundent de la seua polpa. La seua aroma és suau i fresc, mentres el seu sabor és intens, quasi picant, i ple de matisos cítrics.
Calamondín_melmelada
7,50€
Disponible
Disponible
El Calamondín (Citrus madurensis) és un híbrid únic, resultat d’un encreuament natural entre un Cumquat i un Mandariner antic. És molt abundant a Filipines (on se’l coneix com calamansi) i l’arxipèlag malai, encara que és probable que siga originari de la Xina.
Arbre de gran valor ornamental, productiu i refloreciente. Els seus fruits són xicotets i esfèrics, d’escorça dolça i polpa tendra, sucosa, àcida i amarga. En la cuina filipina s’empra com a condiment, substituint a la llima. També s’empra en begudes, per a marinar peix i carn, o en la preparació de dolços. A Malàisia, es frig la fruita sencera en oli de coco i s’empra per a preparar curri.
La nostra melmelada de Calamondín manté el color brillant i la textura tendra i fundent de la seua polpa. La seua aroma és suau i fresc, mentres el seu sabor és intens, quasi picant, i ple de matisos cítrics.
| Pes | 0,285 kg |
|---|
