Llimes àcides

Mohtasseb

Citrus aurantifolia

(Christm.) Swingle

TCF-295

Mohtasseb

Grup Varietal:

Limers i els seus híbrids

Origen:

Desconegut

Disponibilitat

September - May

Datos de origen

La Lima de Mohtasseb és d'origen desconegut, però segurament és originària de les illes orientals de l'Oceà Pacífic. L'estudi genètic de la composició suggereix que pugui ser un híbrid entre una llima àcida (distinta a la Lima Mexicana) i un Cidre. Es caracteritza per ser un híbrid triploide amb llavors, en què la dotació gènica doble provenia del progenitor matern, la llima.

Descripción del árbol y el fruto

Arbre de vigor mitjà, amb tendència a un creixement obert. Fulles típiques de llima, una mica més grans. Fruit mitjà entre les llimes, de morfologia oval, amb un petit mamelló apical i tendència a marcar una suau corona basal. Escorça llisa, fina i dura, encara en estats avançats de maduració, en què aconsegueix un color groc suau. Molt aromàtica. Polpa de color groc pàl·lid, sucosa, molt àcida i amb un toc amarg, gairebé picant. Presenta alguna llavor.

Usos

Varietat molt interessant com a substitut de la llimona o de la llima, ja que tant la seva escorça com el suc són molt aromàtics i característics.

Tenda

Subscripció a la nostra newsletter

Els mantindrem informats dels esdeveniments, notícies i altres activitats que duem a terme a Todoli Citrus Fundació.