Chironja

El terme Chironja no fa referència a un únic cultivar, sinó a un grup d'híbrids naturals descoberts a Puerto Rico a partir del 1953 pel professor Moscoso. El nom fa referència a la combinació de “xinesa”, denominació que rep la Taronja Dolça a Puerto Rico, i “toronja” paraula sinònim de Pomelo. Es pensa que aquests híbrids també s'han generat a altres illes del mar Carib, i no se sap amb seguretat si són híbrids de Pomelo i Naranjo Dulce o Pummelo i Naranjo Dulce. Hi ha una àmplia diversitat entre les varietats que reben la denominació de Chironja.

Arbre vigorós, de port obert, frondós i sense espines. Fulles grans, fosques, amb pecíol alat i nervadura ben marcada. Fruits grans, com el Pomelo o una mica més grans. D'escorça llisa i molt fina, que aconsegueix color groc alber a la maduresa. Albedo gruixut i esponjós, que recorda el Pummelo. Polpa sucosa, de color rosa fort o vermell a l'exterior i rosa pàl·lid o groc al voltant de l'eix central. Suc de sabor molt agradable i equilibrat, amb només un record de l'amargor típic del Pummelo o el Pomelo. Presenta llavors monoembriòniques.

Varietat perfecta per a consum fresc, i per combinar tant en amanides de fruites com verdes.