El Ayuntamiento de Palmera, en colaboración con la Fundación Cítricos Todolí, organizó el I Concurso Gastronómico de Cítricos en Palmera, que tuvo lugar en el Paseo de las Cortes Valencianas del municipio el 28 de noviembre de 2019, resultando ganador el restaurante Aticcook de Dénia. Entre los miembros del jurado se encontraban Vicente Todolí, presidente de la Fundación, Manuel Alonso chef de Casa Manolo, MªJosé SanRomán chef del Restaurante Monastrell y Ricard Camarena, chef del Restaurante Ricard Camarena.