Lumia de Sarzana

Les lumias són un grup heterogeni d'híbrids de cítrics que es pensa que es van originar a la Mediterrània. pel color ataronjat de l'escorça i polpa del fruit madur.

Arbre vigorós i productiu. Fulles grans amb pecíol lleugerament alat. Fruits grans, de morfologia piriforme, encara que alguns fruits presenten un coll marcat. Escorça llisa, aromàtica i de color groc-ataronjat a la maduresa. Polpa groga al fruit no madur, ataronjada després, és sucosa i té un sabor compost, amb cert caràcter de pummelo, així com acidesa de cidre i fins i tot tocs de bergamota. Presenta poques llavors.

D'aquesta lumia es pot emprar tant l'escorça (per aromatitzar) com la sucosa i sorprenent polpa, tant madura com abans d'assolir el màxim de maduresa.