Limaquat Tavares

El limequat Tavares és el resultat d'una hibridació controlada entre la Lima Mexicana i el Kumquat ovalat (Nagami). És una varietat obtinguda dins del programa de millora dut a terme a Florida (EUA) el 1909. El nom d'aquesta selecció, Tavares, fa referència a la ciutat del mateix nom a l'estat de Florida. Es diferencia d'altres limequats per presentar una major acidesa al suc i perquè els seus brots florals presenten coloració rosa, tret heretat de la llima.

Arbre frondós i compacte, de mida petita i bon vigor. Alt valor ornamental. Fruits petits i ovalats, encara que una mica més grans que els del kumquat Nagami. Escorça de color groc fort, podent arribar a tons taronges, suau, fina, tendra i comestible. Polpa de color groc pàl·lid, sucosa i molt àcida. Presenta llavors.

Es consumeix en fresc i també es confita.