Femminello Encaputxat

Aquesta varietat de llimona Femminello deu el nom a una característica de l'arbre, no dels fruits. Així, les fulles s'arquegen sobre els fruits aïllats a manera de caputxa, com protegint-los. El seu interès comercial rau en la maduració tardana i la resistència al vent.

Arbre vigorós, de productivitat mitjana. Fulles grans amb tendència a corbar-se. Fruits grans de forma ovoidea, amb mamelló apical pronunciat i generalment desplaçat respecte de l'eix vertical; sense coll aparent, però amb la base generalment a corona. Escorça llisa, de color groc fosc i gruix mitjà. Albedo comestible, doncs tot i ser insípid, millora si es combina amb una fina capa d'escorça. Polpa de color groc pàl·lid, mitjanament sucosa i àcida. Manca de llavors i l'eix central és característicament buit.

Es pot fer servir per condimentar, tant l'escorça com el suc. El seu albedo es pot fer servir fresc o en preparats, encara que es recomana combinar amb una mica d'escorça per realçar el sabor cítric.