Vainilla

La Llimona Vainilla sembla que és el resultat d'una mutació espontània que disminueix notablement l'acidesa dels fruits. Aquesta varietat té les noves brotacions de color verd, però les flors mantenen la coloració morada dels llimoners àcids.

Arbre de vigor mitjà, de port obert, poc fullatge i poques branques principals, però molt productiu. Fulles grans en comparació amb els fruits, ovalades i de punta arrodonida. Fruits petits-mitjans, de morfologies molt variables: ovalats, esfèrics, globosos, amb eix central buit o sòlid, amb o sense coll basal i amb mamelló apical més o menys protuberant. Escorça que pot ser llisa o lleugerament voluminosa, de color groc pàl·lid i fragància típica de llimona. Polpa color groc, sucosa, sense àcid, insípida. Presenta llavors.

Per les seves característiques, són fruits interessants per a les persones que no toleren l'acidesa, ja que els permet una aportació natural de vitamina C.