Rangpur

La Lima Rangpur no és realment una llima, sinó un mandarí àcid resultat de l'encreuament entre un mandarí antic i un Cidre. Aquest esdeveniment va haver de passar al mateix centre d'origen dels cítrics, ja que sembla habitual trobar varietats de Citrus limonia a Índia, Xina o Myanmar. Mentre la morfologia de les fulles mostren el seu caràcter híbrid, els fruits recorden una mandarina. Hi ha nombroses varietats de C. limonia, i la majoria mantenen la denominació Rangpur.

Arbre compacte i de fullatge dens i fosc. Fruits de mida i morfologia variables, mitjans i grans, preferentment aplanats i amb zona apical deprimida. Podeu presentar estil persistent. Escorça des de lleugerament picada a voluminosa, fina i aromàtica que arriba a color taronja viu. Polpa sucosa, de color taronja, amb septes ben definides. Suc d'acidesa suau, amb un toc amarg que atorga complexitat i aroma. Presenta alguna llavor.

L'escorça del fruit verd es pot emprar com a substitut de la llimona o la llima, així com el suc del fruit madur. S'empra en l'aromatització de licors i altres preparacions industrials.