Pompia

L'origen de la varietat Pompia no és clar. Se sap que és una varietat endèmica de l'illa de Sardenya, segurament obtinguda mitjançant la selecció de mutacions d'altres llimoners cidrats, o per hibridació. Actualment és una varietat ben establerta a Sardenya, però va estar a punt de perdre's i es va recuperar a partir d'uns quants arbres dins d'un projecte de Slow Food.

Es caracteritza per produir fruits mitjans, aplatats i, en general, extremadament rugosos, encara que també produeix fruits menys rugosos. L'escorça és fina, de color groc intens i dura. L'albedo no és comestible. La polpa i el suc són molt àcids.

El seu ús més conegut és la preparació del dolç típic de Sardenya anomenat Sa Pompia Intrea. S'empra per a confitats i elaboració de licors. Els seus olis essencials són emprats en cosmètica.