Kumquats

Malai

Citrus polyandra

(Ridl.) Tanaka

TCF-018

Malai

Grup Varietal:

Kumquats i els seus híbrids

Origen:

Malàisia

Disponibilitat

Febrer - Abril

Datos de origen

Kumquat originari de la península de Malàisia i de la Illa Hainan, al sud-est de la Xina. Donades algunes de les seves característiques, es pensa que pugui ser un híbrid. Com que el seu origen és més tropical que el d'altres kumquats és més sensible al fred, cosa que el caracteritza, juntament amb la morfologia i la mida de les fulles.

Descripción del árbol y el fruto

Arbre petit de creixement lent. Fulles lanceolades més grans que les d'altres kumquats. Fruit de morfologia subglobosa, de vegades piriforme, amb zona apical lleugerament deprimida i unió estilar persistent. De grandària mitjana entre els kumquats. Escorça de color taronja daurat, fina i llisa, amb glàndules d'oli molt visibles però no prominents. Polpa abundant, de color taronja, tendra, àcida i amb un eix central sòlid. Presenta llavors.

Usos

El fruit es consumeix sencer i fresc, encara que també es confita. A Malàisia s'asseca i s'empra com a condiment, a més d'emprar-se per aromatitzar i preparar begudes.

Tenda

Subscripció a la nostra newsletter

Els mantindrem informats dels esdeveniments, notícies i altres activitats que duem a terme a Todoli Citrus Fundació.