Lunar

La Llimona Llunar rep el seu nom per la capacitat de florir diverses vegades al llarg de l'any. Es coneix des del s. XIX i es cultiva comercialment a la costa napolitana d'Amalfi ia Sicília (Itàlia), a més de tenir un gran ús ornamental.

Arbre vigorós i molt productiu. Fulles àmplies, ovals i de color verd fosc amb una punta distintiva. Fruit de mida mitjana, de morfologia el·líptica allargada, amb mamelló apical i coll pronunciat. Escorça fina, llisa però una mica voluminosa, de color groc pàl·lid en la maduresa i aroma suau. Albedo comestible, encara que en general és de gruix escàs. Polpa de color groc clar, àcida i mitjanament sucosa. Pot presentar alguna llavor i el seu eix central sol ser buit.

Al marge del seu valor ornamental, en gastronomia es pot fer servir el seu albedo en preparacions cítriques complexes.