Llimoner cidrat Pigmentat

Híbrid d'origen desconegut caracteritzat pel color de l'escorça dels fruits madurs.

Els fruits són petits, però més grans que una llimona corrent. La seva forma és com la de la llimona, però amb un mamelló aureolat característic a la zona apical. L'escorça és rugosa, gruixuda, i adquireix tons vermellosos en la maduració si hi ha hagut prou fred. L'albedo no és comestible, encara que alguns paladars sí que ho accepten. La polpa és sucosa, àcida i de color groc ataronjat. Aquests fruits no presenten l'aroma típica dels cítrics. Organolèpticament recorda un mol·lusc d'aigua salada, ja que el seu sabor té tints iodats.

Les seves característiques el fan ideal per experimentar a la cuina, tant en fresc com en processats dolços o salats.