Mandarins Àcids
Khatta
Citrus karna
Raf.
TCF-280

Grup Varietal:
Mandarins i els seus híbrids
Origen:
Índia
Disponibilitat
December - May
Datos de origen
Khatta és un híbrid natural entre un Mandarino antic i un Cidre, tots dos per determinar. És originari del nord-est de l'Índia. Els seus fruits exhibeixen caràcters tant de Citrus jambhiri com de taronger amarg o de cidre.
Descripción del árbol y el fruto
Arbre vigorós, de port dret. Tant els brots joves com les flors són de color porpra. Fruits grans, de formes variables, però en general de rodons a ovalats. Poden presentar un mamelló apical ampli i prominent. Escorça molt adherida a la polpa i textura variable: llisa, rugosa o acanalada. Color taronja brillant a la maduresa. Albedo comestible, gruixut, de sabor suau; pot resultar una mica fofo. Polpa escassa, groga, sucosa i de sabor molt àcid.
Usos
Aquesta espècie s'empra com a portaempelts a l'Índia. El suc s'empra com a substitut de la llimona, encara que el seu sabor és lleugerament diferent, amb un toc amarg.
Tenda
Subscripció a la nostra newsletter
Els mantindrem informats dels esdeveniments, notícies i altres activitats que duem a terme a Todoli Citrus Fundació.