Faustrime

Faustrime és un híbrid que conté barreja de Caviar Cítric, Lima Mexicana i Kumquat. Pel que sembla es va obtenir per pol·linització natural d'una llima australiana amb un limequat. Es caracteritza per presentar fruit la majoria de l'any.

Arbust vigorós, de creixement més ràpid que el Caviar Cítric, però igualment espinós i frondós. Fulles petites lleugerament lanceolades, de vora serrada, amb base i àpex arrodonits. Fruits de morfologia cilíndrica allargada, lleugerament corbats, amb mamelló i coll aparents, i en general més grans que els de Caviar Cítric. Escorça llisa, fina, rica en olis essencials i de color verd, que tendeix al groc passat el punt òptim de maduració. Polpa més sucosa que la del Caviar Cítric, amb vesícules de suc ovalades i no tan fàcilment disgregables; de color verd suau i molt aromàtica. Conté poques o cap llavor.

La planta té valor ornamental. L'aroma i el sabor dels fruits presenten una barreja entre Caviar Cítric i Lima Mexicana. A la cuina es pot emprar com a substitut tant de la llima o llimona com del mateix Caviar Cítric.