Fantastic

El Bergamoto Fantastico és un híbrid recent obtingut mitjançant el creuament entre els bergamots Femminello i Castagnaro. No es disposa de dades concretes, però és presumible que s'originés a Itàlia. És una de les tres varietats de bergamoto cultivades a Calàbria (Itàlia), sent la més cotitzada. Manté la qualitat dels olis essencials de la varietat Femminello i el vigor i la productivitat del seu altre parental, el bergamoto Castagnaro, i la seva maduració és lleugerament més tardana.

Arbre vigorós i productiu. Els seus fruits són més grans que els de Femminello, amb morfologia piriforme i estil persistent. Escorça de color groc brillant en el seu òptim de maduració, fina, lleugerament rugosa i molt aromàtica, amb olis essencials de gran qualitat. Les seves flors i fulles són també molt aromàtiques.

S'empra a l'extracció d'olis essencials per a l'alta perfumeria, cosmètica o aromateràpia, així com per a la indústria alimentària (licors, dolços, te Earl Grey…). També s'empra per a la preparació de melmelades. Recentment s'ha demostrat que el suc, com el dels seus parentals, posseeix propietats antioxidants, antiinflamatòries i contra el colesterol.