Cara Cara

Cara Cara és una varietat especial dins dels Tarongers Dolços del grup Nàvel, ja que la polpa dels seus fruits està pigmentada. Es va seleccionar el 1976 a la Hisenda Cara Cara, a Carabobo (Veneçuela), a partir d'una mutació de rovell ocorreguda sobre un arbre de Taronger Washington Nàvel. La seva característica pigmentació rosada es deu a la presència de licopens, que són els responsables de la pigmentació en fruits com l'aranja, però no a les taronges Sanguines, que deuen la seva pigmentació a la presència d'antocians. Aquesta pigmentació, juntament amb el seu sabor dolç i baix nivell d'àcid, han fet que hagi guanyat popularitat als mercats americans.

Arbre de vigor mitjà, de port arrodonit, frondós i amb espines grans a les branques de major vigor, les quals també poden presentar fulles amb pecíol alat. Fruits de mida mitjana i morfologia predominantment esfèrica, amb petit melic apical i que pot marcar llargs solcs a la zona basal. Escorça lleugerament granulada, de color taronja intens a la maduresa. Polpa de color rosa fosc, sucosa i dolça. La presència de licopens fa que el suc tingui un sabor més complex que el d'altres taronges del grup Navel. No presenta llavors.

Fruit atractiu i amb qualitat suficient per ser emprat tant com a taronja de taula i per a la producció de sucs.