Valentine

El Pummelo Valentine és un híbrid obtingut dins del programa de creació de noves varietats de la University of California Riverside (EUA). L'objectiu era l'obtenció d'un híbrid similar a l'aranja però amb pigmentació d'antocians, davant dels licopens propis de pummelos i aranges. Per això es va creuar el Pummelo “Siamese Sweet”, de baix contingut en àcid, amb un híbrid entre una taronja sanguina (“Ruby”) i el mandarí Dancy. Els encreuaments es van realitzar als anys 50, la selecció de l'híbrid als 70, i la introducció comercial ja començat el s. XXI. Deu el seu nom al fet que, a Califòrnia, l'òptim de maduració és a mitjan Febrer, prop del dia de St. Valentí, així com a la forma de cor vermell del fruit tallat longitudinalment.

Els fruits són de mida mitjana-gran, amb escorça llisa de color groc intens, gairebé taronja. Polpa molt sucosa, dolça i molt afruitada, amb intensos tocs de fruits vermells.

Perfecte tant per a consum fresc, fins i tot en amanides, com per a la preparació de sucs.