Llimoners

Vakhalou

Citrus limon

(L.) Burm. f.

TCF-091

Vakhalou

Grup Varietal:

Llimoners i els seus híbrids

Origen:

Grècia

Disponibilitat

Març - Juny

Datos de origen

Llimoner presumiblement originat a la costa grega, però sobre el qual no hi ha dades addicionals.

Descripción del árbol y el fruto

Arbre vigorós de morfologia arrodonida i amb fruits durant gairebé tot l´any. Fulles grans, de color verd fosc. Fruit de mida mitjana-gran, de forma ovoidea amb una protuberància apical punxeguda i un coll basal aparent. Escorça llisa, de color groc brillant, més fosc si avança la maduració, gruixuda, dura i aromàtica. Albedo prim, consistent, amb un toc amarg però comestible. Polpa de color groc pàl·lid, sucosa, d'acidesa mitjana i amb algunes llavors. El suc és aromàtic i d'acidesa acceptable a la majoria de paladars.

Usos

Pot ser un bon substitut de la llimona de taula tradicional, aportant fragàncies una mica diferents. L'escorça ratllada és aromàtica i interessant per elaborar postres.

Tenda

Subscripció a la nostra newsletter

Els mantindrem informats dels esdeveniments, notícies i altres activitats que duem a terme a Todoli Citrus Fundació.