Llimoners
Vakhalou
Citrus limon
(L.) Burm. f.
TCF-091

Grup Varietal:
Llimoners i els seus híbrids
Origen:
Grècia
Disponibilitat
Març - Juny
Datos de origen
Llimoner presumiblement originat a la costa grega, però sobre el qual no hi ha dades addicionals.
Descripción del árbol y el fruto
Arbre vigorós de morfologia arrodonida i amb fruits durant gairebé tot l´any. Fulles grans, de color verd fosc. Fruit de mida mitjana-gran, de forma ovoidea amb una protuberància apical punxeguda i un coll basal aparent. Escorça llisa, de color groc brillant, més fosc si avança la maduració, gruixuda, dura i aromàtica. Albedo prim, consistent, amb un toc amarg però comestible. Polpa de color groc pàl·lid, sucosa, d'acidesa mitjana i amb algunes llavors. El suc és aromàtic i d'acidesa acceptable a la majoria de paladars.
Usos
Pot ser un bon substitut de la llimona de taula tradicional, aportant fragàncies una mica diferents. L'escorça ratllada és aromàtica i interessant per elaborar postres.
Tenda
Subscripció a la nostra newsletter
Els mantindrem informats dels esdeveniments, notícies i altres activitats que duem a terme a Todoli Citrus Fundació.