Tarocco Gall

Gallo és un cultivar de Tarocco seleccionat a Sicília (Itàlia) per la seva precocitat i la qualitat organolèptica del suc. Està vinculat a la zona citrícola de Catània (Sicília). La selecció original va ser estabilitzada el 1985 al Centre de Recerca de Cítrics, CREA, d'Acireale (Sicília). És un dels Taroccos més representatius de la citricultura siciliana.

Arbre vigorós amb tendència a un port arrodonit que, per altra banda, no és uniforme, donant un aspecte desigual a la copa. Productiu, de fullatge dens amb fulles lanceolades i que pot presentar petites espines. Fruits esfèrics, encara que poden ser lleugerament ovalats, de bon calibre entre els Taroccos. Escorça de gruix mitjà, llisa i molt finament picada, de color taronja i que no sol mostrar pigmentació amb antocians. Polpa de color taronja brillant, sucosa, dolça i amb poc àcid. Presenta pigmentació interna, però com que és una varietat primerenca de Tarocco, aquesta és molt dependent de les temperatures. La pigmentació es concentra al costat dels septes que separen els grills. El fruit madur no aguanta bé a l'arbre. No presenta llavors.

Conrear de gran qualitat per al consum en fresc. El suc és dolç i aromàtic.