Llimoners

Salicifolia

Citrus limon

(L.) Burm. f.

TCF-094

Salicifolia

Grup Varietal:

Llimoners i els seus híbrids

Origen:

Itàlia

Disponibilitat

October - April

Datos de origen

Varietat caracteritzada per la morfologia de les fulles i el port i l'aparença de l'arbre. Les fulles són fines i allargades i recorden les del salze, d'aquí el nom.

Descripción del árbol y el fruto

Arbre poc vigorós però molt productiu. Les seves branques tenen tendència descendent, ben al contrari que altres llimoners. Fulles marcadament lanceolades i allargades, tipus salze, de color verd fosc. Fruits mitjans-petits, de color groc una mica apagat i forma ovoidea, amb un característic coll basal molt pronunciat. Escorça voluminosa, gairebé rugosa, d'aroma dolça. Albedo comestible, gruixut, de sabor agradable. Polpa de color groc pàl·lid, amb tendència a assecar-se si roman molt de temps a l'arbre. No gaire sucosa. Suc àcid, sense matisos. Absència gairebé total de llavors. Eix central petit i buit.

Usos

El seu ús culinari se centra en l'albedo i l'escorça, de fragància diferent de la llimona de taula.

Subscripció a la nostra newsletter

Els mantindrem informats dels esdeveniments, notícies i altres activitats que duem a terme a Todoli Citrus Fundació.