Llimes àcides
Persa - Tahití
Citrus latifolia
(Yu. Tanaka) Tanaka
TCF-365

Grup Varietal:
Limers i els seus híbrids
Origen:
Àsia
Disponibilitat
September - May
Datos de origen
La Lima Persa sembla ser un híbrid entre un llimoner i una llima àcida tipus Lima Mexicana. Es tracta d'un híbrid triploide, per la qual cosa no presenta llavors.
Descripción del árbol y el fruto
Arbre vigorós, de port obert i mida mitjana. Fullatge dens amb fulles de mida mitjana, lanceolades i de pecíols alats. Fruit ovalat, de mida mitjana. Escorça fina i llisa, de color verd brillant primer i groc pàl·lid a la maduresa. Polpa sucosa, de color verdós cridaner, igual que el seu suc. Suc menys àcid que el de la Lima Mexicana.
Usos
A zones tropicals presenta fruits tot l'any. S'empra per preparar refrescos i còctels (Caipirinha, Mojito). També serveix com a condiment per a amanides i mariscs, i de vegades associat al curri.
Tenda
Subscripció a la nostra newsletter
Els mantindrem informats dels esdeveniments, notícies i altres activitats que duem a terme a Todoli Citrus Fundació.