Llimes àcides

Persa - Tahití

Citrus latifolia

(Yu. Tanaka) Tanaka

TCF-365

Persa - Tahití

Grup Varietal:

Limers i els seus híbrids

Origen:

Àsia

Disponibilitat

September - May

Datos de origen

La Lima Persa sembla ser un híbrid entre un llimoner i una llima àcida tipus Lima Mexicana. Es tracta d'un híbrid triploide, per la qual cosa no presenta llavors.

Descripción del árbol y el fruto

Arbre vigorós, de port obert i mida mitjana. Fullatge dens amb fulles de mida mitjana, lanceolades i de pecíols alats. Fruit ovalat, de mida mitjana. Escorça fina i llisa, de color verd brillant primer i groc pàl·lid a la maduresa. Polpa sucosa, de color verdós cridaner, igual que el seu suc. Suc menys àcid que el de la Lima Mexicana.

Usos

A zones tropicals presenta fruits tot l'any. S'empra per preparar refrescos i còctels (Caipirinha, Mojito). També serveix com a condiment per a amanides i mariscs, i de vegades associat al curri.

Subscripció a la nostra newsletter

Els mantindrem informats dels esdeveniments, notícies i altres activitats que duem a terme a Todoli Citrus Fundació.