Natsudaidai - Amanatsu

Natsudaidai fa referència a un grup de varietats originades a Japó. Es pensa que l'origen d'aquest grup és un híbrid natural produït a l'actual prefectura de Yamaguchi cap a finals del s. XIX, però no se n'han determinat els parentals. Hi ha dos grans grups dins dels Natsudaidai. El primer deriva de l'híbrid original, i són varietats de maduració tardana (d'aquí el nom, ja que natsu significa “estiu” en japonès) i més àcides. El segon grup deriva d'una mutació del grup original descoberta el 1935 al jardí de Yukata Kawano, a la prefectura d'Oika, sent varietats de maduració més primerenca i menys àcides.

L'arbre és vigorós, amb fulles grans de color verd fosc. El fruit és gran, de morfologia oblata i pot presentar un coll lleuger. Presenta una lleugera depressió a la zona apical. Escorça aromàtica, de color groc daurat a taronja al final de la maduresa. Polpa groga, de suc abundant amb un equilibri perfecte entre acidesa, amargor i dolçor. Presenta llavors.

El fruit madura molt bé, tant a l'arbre com si es recol·lecta al principi de la seva maduració. La seva escorça té propietats medicinals. Es consumeix en fresc i també es fa servir per produir gelats, dolços, melmelades o aromatitzar begudes.