Llimoner cidrat Rugós

Es tracta d'un híbrid de llimoner i ponç molt particular, caracteritzat per produir fruits amb l'escorça rugosa i molt fragant, mentre el seu albedo és dolç.

Els arbres tenen les fulles i les flors molt grans. Les flors, a més, són molt aromàtiques. Els fruits són bastant grans, de morfologia predominantment el·lipsoïdal però variables, amb mamelló apical o sense. L'escorça és molt rugosa al fruit verd, una mica menys al fruit madur. Molt aromàtica, emet una olor forta i agradable amb només fregar-la. L'albedo és comestible, gruixut i dels més dolços entre les llimones cidrades. La polpa és escassa, àcida i poc sucosa.

Es pot fer servir l'escorça per aromatitzar plats i begudes. L'albedo s'empra en fresc, com a acompanyant o en amanides, verdes o de fruites.