Llimoner cidrat Quimera taronja

Aquesta varietat híbrida és resultat d'una quimera, una mutació natural que pot afectar diferents aspectes de la planta. En aquest cas es manifesta tant a les fulles com als fruits.

Arbre vigorós, de bona mida i productiu. Fulles típicament lanceolades, però de vora inusualment serrada. Presenta fruits d'aspecte variat, en general de mida mitjana i morfologia ovoide, amb mamelló apical i coll ample i pronunciat. Escorça fina, molt rugosa, de color groc ataronjat i aromàtica, floral. Albedo comestible, amb reminiscències d'olis essencials. Polpa ataronjada, àcida, una mica amarga i sucosa. Presenta llavors.

En gastronomia es pot fer ús tant del seu albedo, que conté interessants matisos cítrics, com de la polpa, que mostra un contrast interessant entre la seva aparença i el seu sabor.