Llimoner cidrat De Nàpols

El llimoner cidrat de Nàpols és d'origen desconegut. La seva denominació sembla indicar que sigui un cultivar seleccionat a Nàpols (Itàlia), però no hi ha documentació sobre això.

Arbre de port obert i brotacions llargues, amb fulles grans per a un mandarí àcid. Fulles lanceolades d'aparença obovata. Botons florals i brotacions joves de color morat. Varietat reflorescent, que presenta fruits en diferent estadi de desenvolupament durant bona part de l'any. Fruits de diversa grandària, de morfologia en general ovoide, encara que també esfèrics o globulars. Mameló apical present de vegades, així com l'estil persistent característic. Escorça fina, d'aroma tènue i lleugerament voluminosa, que pot formar canonades o no. Albedo comestible. Polpa de color groc pàl·lid, gairebé granulosa, una mica insípida però amb presència d'àcid. Poques o cap llavor.

Tant la seva escorça, ratllada, com la polpa es poden fer servir per amanir plats d'arròs, salses o postres. L'albedo es pot consumir en fresc, sol o amb una mica de polpa.