Kumquats

Hong Kong

Citrus hindsii

(Champ. Ex Benth.) Swingle

TCF-021

Hong Kong

Grup Varietal:

Kumquats i els seus híbrids

Origen:

Xina

Disponibilitat

Desembre - Febrer

Datos de origen

El Kumquat de Hong Kong també és conegut com Mame o Hime a Japó. El seu fruit és el més petit entre els veritables cítrics, i s'ha trobat en estat salvatge en algunes zones de la Xina, inclòs Hong Kong, per això el seu nom.

Descripción del árbol y el fruto

Arbre molt petit, de creixement lent i molt espinós. Fulles petites, el·lipsoïdals i de color verd fosc. Fruits molt petits, amb un diàmetre màxim al voltant dels 15 mm i de morfologia subglobosa. Escorça llisa, gruixuda per a la mida de fruit, de color ataronjat brillant. L'escorça és comestible. Polpa poc present, àcida i amarga. Conté llavors, grans per a la mida del fruit.

Usos

Els fruits es mantenen bé a l'arbre després de la maduresa. Tant el seu aroma com el sabor són potents. A Occident es cultiva principalment com a planta ornamental, però a la Xina es consumeix com a additiu, i existeix la tradició de recol·lectar-los de les plantes silvestres als peus de les muntanyes.

Subscripció a la nostra newsletter

Els mantindrem informats dels esdeveniments, notícies i altres activitats que duem a terme a Todoli Citrus Fundació.