Femiminel del Gargano

La zona de Gargano és a la regió de l'Apulia (Púglia) a Itàlia, una zona amb una antiga tradició en el cultiu de cítrics, ateses les seves favorables condicions de clima, sòl i aigua. La llimona Femminello del Gargano deriva del Femminello comú, però està protegida per una denominació d'origen geogràfica (IGP). Es caracteritza pel seu elevat contingut en vitamina C i per la seva fragància quan està cultivat en aquesta zona al costat del mar Adriàtic.

Arbre vigorós i productiu, amb tendència vertical de creixement. Fulles lanceolades però de punta arrodonida i lleugerament serrada. Fruits de mida mitjana, densos, pesats, de morfologia oblonga amb un suau mamelló apical (subcultivar fusell). Escorça llisa, de color groc viu i mitjanament gruixuda. Molt aromàtica. Albedo de sabor agradable, lleugerament gruixut, però de textura no amable. Polpa groga, sucosa, àcida i aromàtica. Presenta llavors.

Es pot consumir fresc, com a condiment, o transformat en sucs, gelats, pastissos, melmelades, licors… L'albedo es pot processar per a l'elaboració de cremes, purés…