Mitjà: ABC
Títol original: El vergel de cítricos valenciano que inspira a la alta cocina
Autor: Adrián Delgado
Data: 25 de gener de 2025
Vicente Todolí, exdirector de la Tate Modern de Londres, i el xef Luis Valls, del Poblet, lliguen activisme, gastronomia i art des del camp al plat.
Pots llegir l’article complet publicat a la secció de gastronomia del diari ABC
