Quattrocchi

Varietat de llimoner de cultiu gairebé exclusiu a la província de Catània (Itàlia). Es caracteritza per produir fruits de mida petita. Deu el seu nom al sobrenom del citricultor sicilià que va seleccionar aquesta varietat.

Arbre poc vigorós que presenta problemes de compatibilitat d'empelt, però que és molt productiu. Fruit generalment de mida petita, de morfologia variable però predominantment globular, amb un petit mamelló apical i coll engruixat. Escorça llisa o lleugerament rugosa, de color groc una mica apagat i gruix mitjà. Albedo prim. Polpa de color groc pàl·lid, sucosa, amb tot just alguna llavor esporàdica. És característic el seu eix central buit. Suc àcid, refrescant. El seu aroma recorda la llimona Monachello, a partir del qual la varietat Quattroochi va ser seleccionada.

Pot ser emprat com a llimona de taula d'aspecte més refinat que el Monachello.